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ATELIER CUISINE JUILLET 2019



Le 3 juillet dernier avait lieu l’atelier mensuel de cuisine au Petit Ney. Pour le dernier atelier de la saison, Valérie Duvauchelle, notre cheffe, nous avait préparé trois desserts d’été.

Au programme de ce menu :

  • Crème brulée macha framboises

  • Panna cotta aux myrtilles et citron

  • Tartelettes abricots lavande

 

Vous pouvez retrouver les recettes : ici

 

 

Le prochain atelier aura lieu en octobre 2019.
Au plaisir de vous retrouver la saison prochaine.

 

 

 

 

 

ATELIER CUISINE JUIN 2019

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Le 12 juin dernier avait lieu l’atelier mensuel de cuisine au Petit Ney. À cette occasion Valérie Duvauchelle, notre cheffe, nous avait préparé un menu du moyen orient.

Au programme de ce menu :

  • Falafel

  • Houmous + houmous vert (à la coriandre)

  • Taboulé

  • Babah Ganoush

 

Vous pouvez retrouver les recettes : ici

 

Le prochain atelier aura lieu le mercredi 3 juillet.
Au plaisir de vous retrouver.

 

 

 

 

 

ATELIER CUISINE MAI 2019

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Le 22 mai dernier avait lieu l’atelier mensuel de cuisine au Petit Ney. À cette occasion Valérie Duvauchelle, notre cheffe, nous avait préparé un menu africain.

Au programme de ce menu :

  • Mafé
  • Gâteau de manioc au citron

Vous pouvez retrouver les recettes : ici

Le prochain atelier aura lieu le mercredi 12 juin.
Au plaisir de vous retrouver.

 

 

 

 

 

ATELIER CUISINE AVRIL 2019






Le 17 avril dernier avait lieu l’atelier mensuel de cuisine au Petit Ney. À cette occasion Valérie Duvauchelle, notre cheffe, nous avait préparé un menu autour de pâtisseries traditionnelles japonaises.

Au programme de ce menu :

  • Ichigo daifuku
  • Macha dango

  • Sakura mochi

                                                                                                                           

Vous pouvez retrouver les recettes : ici

Le prochain atelier aura lieu le mercredi 22 mai.

 

Au plaisir de vous retrouver.

 

 

 

 

 

ATELIER CUISINE MARS 2019

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Le 13 mars  dernier avait lieu l’atelier mensuel de cuisine au Petit Ney. À cette occasion Valérie Duvauchelle, notre cheffe, nous avait préparé un menu autour de salades d’inter-saison.

Au programme de ce menu :

  • Salade de brocoli et de chou-fleur aux graines de courge

  • Salade chaude de lentilles carottes aux herbes

  • Salade de chou kale et pois chiches

Vous pouvez retrouver les recettes : ici

Le prochain atelier aura lieu le mercredi 17 avril.

 

Au plaisir de vous retrouver.

 

ATELIER CUISINE FÉVRIER 2019

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Le 20 février dernier avait lieu l’atelier mensuel de cuisine au Petit Ney. À cette occasion Valérie Duvauchelle, notre cheffe, nous avait préparé un menu coréen.

Au programme de ce menu :

  • Pajeon : pancakes de légumes

  • Gamjajeon : pancake de pomme de terre

  • Salade verte : mesclun, pousse d’épinard, mâche

  • Gâteau vapeur à la courge 

 


Vous pouvez retrouver les recettes : ici

Le prochain atelier aura lieu le mercredi 13 mars.

Au plaisir de vous retrouver.

 

ATELIER CUISINE JANVIER 2019

Le 16 janvier dernier avait lieu l’atelier mensuel de cuisine au Petit Ney. À cette occasion Valérie Duvauchelle, notre cheffe, nous avait préparé un menu spécial nouvel an thaïlandais.

Au programme de ce menu :

  • Soupe thai au lait de coco
  • Salade de papaye verte ou kaki
  • Dessert aux haricots rouges

 



Vous pouvez retrouver les recettes : ici



Le prochain atelier aura lieu le mercredi 20 février.

Au plaisir de vous retrouver.